Lo que no te dicen del éxodo cubano: México y Brasil al desnudo.
AK A veces siento que la distancia entre Cuba y la esperanza no se mide en kilómetros, sino en promesas rotas. Hoy te hablo en primera persona, con el pulso acelerado…
2025
Picadillo a la habanera: el plato que huele a casa y sabe a historia
Por la chef de AKubaa Hay platos que no se aprenden: se heredan. El picadillo a la habanera, con su carne molida jugosa, sus pasas dulzonas, sus papas fritas y…
“No provoca formas graves, pero es muy molesto”: la alerta que todos debemos escuchar.
Hace unos días escuché la entrevista de la viceministra de Salud Pública, Carilda Peña, en el noticiero cubano. Me quedé con esa frase: “no provoca formas graves, pero es muy…
Cuba en alerta: cuando el mosquito decide escribir la historia.
Cuando despierto y prendo la radio, casi siempre escucho el zumbido invisible del mosquito rondando el oído del país. En esta Cuba nuestra, donde los apagones y la escasez de…
“Ropa Vieja: el plato que huele a Cuba aunque estés en Hialeah”
Te habla Alina la chef de AKubaa —sí, la misma que aprendió a cocinar viendo a su abuela deshilachar carne con paciencia y una historia detrás de cada olla. Hoy…
Cuando la ciudad late en fiebre: 2,500 batas blancas y una provincia en vilo.
Yo crecí con ese instinto de mirar detrás del telón. Hoy, en Matanzas, ese telón es una cortina de humo que se mezcla con el zumbido del Aedes aegypti. Y…
Te ilusionaron… y no era cierto: lo que pasa con DV-2026 y los cubanos
A veces las noticias llegan como un golpe seco. Hoy me tocó contarlo claro, sin adornos: el Departamento de Estado confirmó que el sistema de selección de la Lotería de…
De la cárcel al exilio: José Daniel Ferrer llega a Miami y sacude la conciencia de Cuba
Hay noticias que no se leen. Se sienten.Y la salida de José Daniel Ferrer de Cuba —no libre, sino desterrado— es una de ellas. Este lunes 13 de octubre de…
Miami se detiene (casi): la verdad sobre lo que abre y cierra este Columbus Day
Hay feriados que parecen pasar de puntillas, y otros que te cambian la rutina entera sin pedir permiso.El Columbus Day, que este año cae el lunes 13 de octubre de…
“¿Gasolina con libreta?.La nueva jugada que define quién prende la luz en Cuba.”
Cuando me contaron que en Las Tunas arrancó un censo de plantas eléctricas que exige libreta de abastecimiento y papeles oficiales para poder comprar combustible por Ticket, mi primera reacción…