Voy a ser clara desde el primer minuto porque este tema toca mesa, nevera y bolsillo: desde 2026 varios estados de EE. UU. empezarán a prohibir con SNAP la compra de ciertos productos como refrescos y dulces. ¿Cuándo aprendisteque la palabra “refresco” podía ser un término legal con fecha y código de barras?. ¿Sabías que algunos estados irán más allá de la soda y ahora incluyen categorías nuevas como “postres preparados”? .Aquí te lo cuento sin vueltas, con el sello directo de AKubaa y en primera persona para que lo escuches en podcast como si estuviéramos conversando en la cocina.
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¿Qué cambió exactamente?
El USDA aprobó exenciones (“waivers”) para que varios estados limiten el uso de SNAP en productos considerados “no nutritivos”. La lista oficial (con fechas de inicio) hoy incluye a Arkansas, Colorado, Florida, Idaho, Indiana, Iowa, Louisiana, Nebraska, Oklahoma, Texas, Utah y West Virginia. Las restricciones se concentran —según cada estado— en refrescos/soft drinks, bebidas energéticas, dulces/candy y, en el caso de Florida, “postres preparados”. Todo entra en vigor entre enero y julio de 2026, según el estado.
Además de ese mapa oficial del USDA, medios nacionales confirmaron una segunda ola de aprobaciones para Florida, Texas, Colorado, Louisiana, Oklahoma y West Virginia, que se suman a Arkansas, Idaho, Utah, Iowa, Indiana y Nebraska ya anunciados previamente.
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Tabla rápida: estados, qué se restringe y desde cuándo
Actualizado al 11 de septiembre de 2025, según USDA.
| Estado | ¿Qué se restringe con SNAP? | Fecha de inicio |
|---|---|---|
| Florida | Soda, energéticas, candy y postres preparados (definidos por el USDA: listos para comer, empacados y de consumo inmediato) | 01/01/2026 |
| Texas | Bebidas endulzadas y candy | 04/01/2026 |
| Colorado | Soft drinks | 03/01/2026 |
| Louisiana | Soft drinks, energéticas y candy | 01/15/2026 |
| Oklahoma | Soft drinks y candy | 01/01/2026 |
| West Virginia | Soda | 01/01/2026 |
| Idaho | Soda y candy | 01/01/2026 |
| Indiana | Soft drinks y candy | 01/01/2026 |
| Nebraska | Soda y energéticas (fue de los primeros waivers en salir) | 01/01/2026 |
| Utah | Soft drinks | 01/01/2026 |
| Arkansas | Soda (incluye bajas o sin calorías), bebidas con <50% jugo, “otras bebidas no saludables” y candy | 07/01/2026 |
| Iowa | Todos los alimentos gravados según el Dpto. de Ingresos de Iowa (excepción: semillas/plantas para producir comida). Es un enfoque distinto, basado en si el artículo es gravado o no gravado | 01/01/2026 |
Nota útil: “soft drinks” y “soda” se usan de forma parecida en estos documentos; las definiciones exactas y los códigos de producto (UPC/GS1) las detalla cada estado y su waiver. En Arkansas, por ejemplo, se implementará con listados GS1 para que el POS identifique qué pasa y qué no, al momento de cobrar con EBT.
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Lo que no cambió (y por qué importa)
Si viste por ahí que “snacks” (papas, galletas) o todos los congelados de conveniencia quedaron fuera de SNAP en todos los estados, ojo: eso no aparece en las aprobaciones oficiales. La gran mayoría de waivers se ciñen a refrescos/soft drinks, candy, energéticas y —en Florida— postres preparados. Para compras “al borde” (p. ej. una bebida con 51% jugo o un postre que necesita preparación), la definición legal del estado y su lista de productos es la que manda. Revisa siempre el aviso del estado donde vives.
¿Por qué lo hacen? (y qué se debate)
La narrativa oficial es sencilla: alinear SNAP con su fin “nutricional” y mejorar la salud pública al reducir el consumo de ultraprocesados endulzados con azúcar o edulcorantes. El USDA y HHS enmarcan esto dentro de la agenda de salud nacional —y ya apuntan a más definiciones y guías sobre “alimentos ultraprocesados” y etiquetas—, pero también reconocen que la implementación es compleja.
Del otro lado, críticos y defensores contra el hambre alertan sobre estigma, costos administrativos y evidencia mixtade que prohibir por sí solo cambie hábitos si no llega con mejor acceso a comida fresca y precios asequibles. Ese es un punto clave que, como periodista y como cubana mirando los mercados del barrio, no puedo ignorar.
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Cómo te afecta en la caja (EBT) en 2026
- Escaneo = decisión automática. El sistema EBT compara el código de barras con una lista estatal de productos restringidos. Si cae en la categoría prohibida, no pasa con SNAP (puedes pagarlo con efectivo u otro medio).
- La lista depende del estado. El mismo refresco puede ser “prohibido” en un estado y “permitido” en otro, según definiciones locales. Florida, por ejemplo, agrega “postres preparados” (galletitas/ponqués empacados listos para comer), que otros estados no tocan.
- Iowa es especial. Allí el criterio es si el artículo es gravado o no gravado para ventas; en la práctica, muchas bebidas azucaradas y “candy” están gravadas y, por tanto, quedan fuera de SNAP.
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Opinión de usuarios (síntesis de lo que ya se comenta)
- “Bien: SNAP debe ser nutricional, no un subsidio al azúcar.”
- “Cuidado: en mi barrio no hay frutas baratas; prohibir sin alternativas es castigar al de menor ingreso.”
- “¿Por qué el gobierno decide qué puedo comprar?”
- “Si prohíbes, educa y abarata lo saludable.”
(Estas posturas resumen reportes y reacciones públicas recogidas en medios nacionales y briefs académicos; son tendencias, no testimonios de AKubaa).
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La visión AKubaa
Desde AKubaa yo lo veo así: si de verdad queremos salud, la receta no puede ser solo “quitar”. Hay que sumar: mercados asequibles, transporte, refrigeración en barrios vulnerables, educación alimentaria con los pies en la tierra, y apoyo a productores locales. Prohibir refrescos puede bajar calorías en el ticket, pero no llena la nevera si la lechuga cuesta oro. La política pública que funciona es la que entiende la vida real de quien compra con SNAP. Si el mapa de 2026 viene con más barreras, que también venga con más accesos: descuentos a frutas/vegetales, incentivos dobles en farmer’s markets, y logística que no te obligue a cruzar media ciudad.
Preguntas prácticas (micro-FAQ)
- ¿Puedo comprar agua con SNAP? .Sí. El foco de los waivers es soda/soft drinks, energéticas, candy y, en Florida, postres preparados. Revisa definiciones locales.
- ¿Qué pasa con jugos?. Depende del porcentaje de jugo real. Arkansas prohíbe bebidas de frutas/vegetales con <50% de jugo natural.
- ¿Y si el producto no “pita” en caja?. Es decisión automatizada por UPC. Si crees que hay error, guarda el recibo y reclama ante el comercio o la agencia estatal.
Cierre y llamado
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Ahora te pregunto: en tu barrio, ¿funciona prohibir refrescos con SNAP si lo “saludable” sigue fuera de precio? .Te leo en los comentarios—únete a la conversación y cuéntame tu experiencia.
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